Inovasi Hasil Olahan Cabai Rawit Melalui Penerapan Greenhouse-Circular Economy Uma Khalifa
DOI:
https://doi.org/10.17977/um050v9i22026p65-70Keywords:
Greenhouse-circular economy, Inovasi , Olahan cabai rawitAbstract
Usaha pertanian sayuran tahunan Uma Khalifa berdiri sejak akhir tahun 2023 dan memiliki jenis tanah ultisol atau ultimate soil dengan luas lahan 2,5 hektar. Di lahan ini memiliki satu greenhouse dan satu nurse roomsebagai tempat pembibitan tanaman. Lahan yang luas ini sangat berpotensi untuk pemanfaatan kegiatan budidaya cabai rawit. Dengan penanganan dan teknik budidaya yang tepat, hasil produksi cabai rawit di Uma Khalifa akan mampu meningkat. Cabai rawit merupakan salah satu komoditas pertanian unggulan dari Uma Khalifa, dengan jumlah produksi hasil panen cabai rawit yang masih terbatas. Ini membuat Uma Khalifa belum maksimal melakukan inovasi untuk olahan cabai rawit dari kebunnya. Dan jika cabai rawit hasil panen dijual di pasaran dalam bentuk mentah maka akan sangat dipengaruhi oleh fluktuatif harga di pasaran. Metode pelaksanaan kegiatan pengabdian ini meliputi: 1) sosialisasi terkait peningkatan produksi kebun, inovasi produk, pengemasan, dan pemasaran, 2) pelatihan dan pendampingan untuk penerapan sistem circular economy, 3) pelatihan dan pendampingan pengenalan produk baru chili oil, 4) pelatihan dan pendampingan pengemasan produk hasil olahan, 5) evaluasi kegiatan, dan 6) komitmen keberlanjutan program PkM. Melalui kegiatan ini mitra telah berhasil mengimplementasikan sistem circular economy dalam sistem pertanian yang dilakukan, serta lebih terarah dalam proses pengolahan serta pemasaran hasil inovasi olahan dengan desain dan kemasan yang lebih aman dan menarik.References
Arifin, M., Herdiansyah, G., Sandrawati, A., & Devnita, R. (2021). Karakteristik dan klasifikasi ultisols yang berkembang dari dua bahan induk di Kabupaten Serang, Provinsi Banten. Soilrens, 19(2), 33–42.
Auliyah, F. N., Nehru, V. S., Hasira, N., Yanti, J., Mukminin, U., & Tanam, M. (2023). Media tanam di Pondok Pesantren Puteri Ummul. [Nama Jurnal Tidak Dicantumkan], 4(6), 11375–11381.
Farhan, R., Yurgenry, K. R., Azis, A. S., Syuhandani, N., Saragih, R. D., Pujianto, L., & Putranto, S. D. (2022). Strategi adaptasi perubahan iklim terhadap tanaman cabai rawit merah guna memulihkan harga jual di Sulawesi Utara. Dalam Prosiding Seminar Nasional BSKJI “Post Pandemic Economy Recovery” (hlm. 48–61).
Hasriyanti, Yusuf, M., & Qaiyimah, D. (2022). PkM pelatihan produksi olahan ikan pada ibu rumah tangga nelayan di Kecamatan Galesong Kabupaten Takalar. Dalam Prosiding Seminar Nasional Hasil Pengabdian 2022 LP2M UNM (hlm. 340–345).
Maru, R., Side, S., Karim, H., Ismail, I., Hasrin, S. W., Nasrul, N., & Musyawarah, R. (2024). Pembuatan biogas dari kotoran ternak sebagai alternatif kurangnya pasokan gas LPG bagi masyarakat kelompok ternak. Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 11–20. https://doi.org/10.36709/amalilmiah.v6i1.260
Maru, R., Side, S., Karim, H., Ismail, I., Rasul, M., Nur, M. M., Hasja, A. D., B, S., Nurfadillah, N., & Nasrul, N. (2024). Pemberdayaan kelompok tani Madello melalui pelatihan dan pendampingan pembuatan pupuk organik sebagai upaya penanganan kekurangan pupuk di Desa Mario Riaja. INOVASI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat, 4(2), 142–148. https://doi.org/10.35580/inovasi.v4i2.67878
Nyompa, S., Rauf, B. A., Sahade, S., Nusri, A. Z., Makkulau, B. B., Nasrul, N., Amdah, M., Arfandi, A., & Tripaldi, A. (2024). Pemberdayaan masyarakat Desa Congko melalui pelatihan pembuatan diversifikasi jagung (popcorn) sebagai upaya menuju desa usaha mandiri. PENGABDI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat, 5(2), 171–177. https://doi.org/10.26858/pengabdi.v5i2.67996
Nyompa, S., Rauf, B. A., Sahade, S., Nusri, A. Z., Sandi, S., & Nasrul, N. (2024). Produksi jagung pipil berkelanjutan bagi masyarakat kelompok tani Sukri. Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(1), 21–30. https://doi.org/10.36709/amalilmiah.v6i1.265
Puspitasari, D., Asir, M., & Rahmi, R. (2023). Efektivitas kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen: Literature review manajemen pemasaran. BUDGETING: Journal of Business, Management and Accounting, 5(1), 90–95. https://doi.org/10.31539/budgeting.v5i1.6933
Qaiyimah, D., Yanti, J., Maru, R., Basram, N. F., Sudirman, S., Nurfadilah, & Rusdi, R. (2022). Peluang dan tantangan persuteraan alam di Kabupaten Soppeng. Dalam Prosiding Seminar Nasional Dies Natalis UNM, 4(1), 196–199.
Qaiyimah, D., Hasriyanti, Yanti, J., Juanda, M. F., & Arfandi. (2024). PkM pelatihan pembuatan biopori untuk resapan air. KREATIVA: Jurnal Kemitraan Responsif untuk Aksi Inovatif dan Pengabdian Masyarakat, 2(1), 82–88. https://doi.org/10.61220/kreativa.v2i1.202411
Redzialfa. (2023). Fluktuasi harga cabai sepanjang tahun 2023. Tempo Data Science.
Sari, D. P., Syafruddin, R. F., & Kadir, M. (2016). Penerapan prinsip-prinsip good agricultural practice (GAP) untuk pertanian berkelanjutan di Kecamatan Tinggi Moncong Kabupaten Gowa. Jurnal Galung Tropika, 5(3), 151–163.
Sofiarani, F. N., & Ambarwati, E. (2020). Pertumbuhan dan hasil cabai rawit (Capsicum frutescens L.) pada berbagai komposisi media tanam dalam skala pot. Vegetalika, 9(1), 292. https://doi.org/10.22146/veg.44996
Yunus, Z. P., Yusuf, M., Yanti, J., Qaiyimah, D., & Haris. (2024). Efektivitas penyuluhan pertanian pembuatan pupuk organik cair di Desa Tompong Patu Kecamatan Kahu Kabupaten Bone. Indonesian Journal of Fundamental and Applied Geography, 2(2), 26–32. https://doi.org/10.61220/ijfag.v2i1.20247
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Dinil Qaiyimah, Jeddah Yanti, Dewi Puspita Sari, Nasrul Nasrul, Novarina Sulsia Ista'in Ningtyas
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
