BUDIDAYA JAMUR TIRAM: UPAYA MENYERAP TENAGA KERJA DAN MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PEMUDA DESA

Abstract

Tujuan kegiatan ini adalah agar pada akhir kegiatan, hasil produksi jamur tiram dapat
meningkat dari 1.200 kg per 5.000 baglog menjadi 2.000 kg, tumbuhnya sentra-sentra produksi
jamur tiram yang akan mampu menyerap tenaga kerja dan meningkatkan kesejahteraan pemuda
desa, dan tersusunnya jalur produksi dan pemasaran produk jamur tiram yang di mulai dari
desa hingga kota sehingga mitra tidak bingung lagi dalam menjual hasil produksinya. Bentuk
kegiatannya adalah pendidikan masyarakat, yang dilaksanakan melalui teknik pelatihan dan
pendampingan. Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Kepala Desa Jambearjo Kecamatan
Tajinan Kabupaten Malang. Metode pelatihan yang digunakan yaitu melalui ceramah, tanya
jawab, diskusi, brainstorming, metode tugas, latihan, sharing experiences, dan pemantapan.
Keberhasilan proses budidaya jamur tiram ini tidak tertuju pada hasil jamur atau keuntungan
yang dihasilkan, namun lebih menekankan pada tersebarkannya ilmu pengetahuan yang dapat
menunjang keberhasilan usaha budidaya jamur tiram. Manfaat kumbung jamur tersebut telah
mulai dirasakan oleh masyarakat. Kepala Desa dalam proses pengembangannya, mengapresiasi
pelaksanaan kegiatan tersebut. Rencana Kepala Desa ialah memprogramkan budidaya jamur
tiram ini sebagai kegiatan utama pemuda.